Roβinsωn

Το όνομα “Robinson” αναφέρεται στο μυθιστόρημα "Οι Περιπέτειες του Ροβινσώνα Κρούσου", o οποίος πέρασε 28 χρόνια στο νησί όπου ναυάγησε το 1659. Το μυθιστόρημα αυτό συχνά θεωρείται ως η αρχή της ρεαλιστικής φαντασίας ως λογοτεχνικό είδος και πρόκειται για ένα από τα πιο δημοσιευμένα βιβλία στην ιστορία. Πολλές δεκαετίες αργότερα φτάνουμε στη Σέριφο του 21ου αιώνα – ένα νησί άγνωστο στο ευρύ κοινό και έναν τόπο όπου οι ταξιδιώτες πιο πολύ καταφτάνουν «καταλάθος» παρά επειδή τον επέλεξαν σαν τον πρωταρχικό προορισμό τους. Όποιος καταφέρει να ανακαλύψει την άγρια γοητεία του νησιού και μπορέσει να συνδεθεί με τον τοπικό ρυθμό, θα επιστρέφει πάντα εδώ για να ζήσει την απλή και περιπετειώδη ζωή που είναι τόσο αναζωογονητική και γαλήνια.

Το “Robinson” αποτελεί την ερμηνεία του μυθιστορήματος στη Σέριφο, όντας ένας πολυχώρος φιλοξενίας που χρησιμοποιεί τις βασικές αρχές της ανακάλυψης, της αγνής διαβίωσης και της περιπέτειας ως οδηγό σε ένα ταξίδι που διαρκεί όλη την ημέρα:
Ξεκινάμε τη μέρα σας με αγάπη, ώστε να μπορείτε να την ευχαριστηθείτε με γέλιο. Το πρωί, ο παραθαλάσσιος χώρος και η άνετη πλατεία του “Robinson” είναι το σημείο συνάντησης όπου θα απολαύσετε φρεσκοαλεσμένο καφέ, κρύους χυμούς, δυναμωτικά power bowls και διάφορα σπιτικά εδέσματα για πρωινό και brunch.
Καθώς προχωράει η μέρα, το μενού φαγητού παίρνει τη σκυτάλη, επικεντρωμένο σε νέα τάση comfort-foods και βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, με βιολογικά και τοπικά προϊόντα.
Η νύχτα θα σας βρει στο κοκτέιλ μπαρ όπου η περιπέτεια παίρνει μορφή και συνοδεύεται από την απαράμιλλη θέα του λιμανιού και της Χώρας της Σερίφου. Εδώ θα γευτείτε μοναδικά ποτά και θα χορέψετε μέχρι την ανατολή του ήλιου, γιορτάζοντας το ελεύθερο πνεύμα του νησιού.

Πατήστε εδώ για το μενού του Πρωινού και Brunch
Αρχίστε τη μέρα σας με φρεσκάδα, με πληθώρα επιλογών για πρωινό και brunch. Ένα δυναμωτικό ξεκίνημα με power bowl και ανάμεικτο χυμό, μία από τις σπεσιαλιτέ μας με αυγά, χειροποίητα σάντουιτς από τον ξυλόφουρνο ή δημιουργίες με βάφλες και pancakes. Στο “Robinson” δεν είμαστε περήφανοι μόνο για το φαγητό αλλά και για τον καφέ μας, τον οποίο ετοιμάζουμε με ιδιαίτερη φροντίδα. Σερβίρουμε “Cafeistas”, επιλεγμένο καφέ βιολογικής προέλευσης, μονοποικιλιακό αλλά και από περιορισμένες παρτίδες μικρών παραγωγών ανά τον κόσμο, καβουρδισμένο από το Coffee Republic.

Πατήστε εδώ για το μενού Φαγητού
Η μεσογειακή διατροφή, δοκιμασμένη εδώ και αιώνες, είναι αποδεδειγμένα ένας από τους πιο υγιεινούς και πλήρεις τρόπους διατροφής στον κόσμο. Χρησιμοποιούμε ολόφρεσκα υλικά και ετοιμάζουμε πρωτότυπα μικρά πιάτα, θρεπτικές σαλάτες, αυθεντικό “Pinsa Romana” με διάφορες γαρνιτούρες, φρέσκα ζυμαρικά και πιατέλες με εκλεκτές ποικιλίες τυριών, αλλαντικών και φρούτων, όλα σερβιρισμένα για να τα μοιραστείτε στο τραπέζι με παρέα.

Πατήστε εδώ για το μενού Ποτών & Κοκτείλ
Εμπνευσμένο από τις ιστορίες του Ροβινσώνα Κρούσου, τα κοκτέιλ μας αποτελούν ένα ταξίδι στα κεφάλαια του μυθιστορήματος. Κάθε χρόνο η ομάδα των mixologist μας προετοιμάζει μια λίστα με μοναδικές γεύσεις, χρησιμοποιώντας κυρίως συστατικά από τον βοτανόκηπό μας και τα Κυκλαδονήσια. Μια μεγάλη ποικιλία από ελληνικά κρασιά, μπύρες, ποτά και αναψυκτικά συμπληρώνουν το μενού και ικανοποιούν όλες τις επιθυμίες.

Robinson.Serifos